Burada uzak geçmiş, parlak bir günümüzle yakın temas halindedir; farklı dönemlerin en zengin tarihi mirası, mimari ve kültürün eşsiz başyapıtlarıyla iç içe geçmiş, Kuzey Yunanistan'ın başkentinin tarihine yeni bir sayfa açmaktadır. Tarihi ve kültürel ilgi noktalarının bolluğu, mimari zenginlik, harika doğa, fantastik mutfak ve sınırsız Yunan misafirperverliği, Selanik'in misafirlerine sunduğu küçük bir parçadır.
Şaşırtıcı ve çok yönlü Selanik, ilk bakışta büyülemektedir. Şehrin her köşesi tarihle doludur ve aynı zamanda şehir, sihirli bir şekilde modern yaşam temposunu korumakta ve zamanla uyum içinde yenilenmektedir. Burada herkes ilginç bir şey bulabilir ve kesinlikle şehri tanımaya sonsuz bir şekilde devam etmek isteyecektir.
Şehrin Özellikleri
Selanik, yaklaşık 7 km uzunluğunda çok uzun bir sahil yürüyüş yoluna sahiptir. Bu, hem yerel halkın hem de turistlerin ilgi merkezi haline gelmiştir. Güneşli bir günde birçok insan yürüyüşe çıkar ve deniz havasının tadını çıkarır. Gün batımını beklemeyi unutmayın! Güneş, görkemli Olympus'un arkasında batarak tüm şehri altın ışıkla aydınlatır ve hayran kalmış izleyicileri toplar.
Çeşitli Selanik, antik alanları ve farklı dönemlerin mimari yapılarıyla ustaca bir araya gelir. Tarihi anıtların çeşitliliği arasında, Selanik sık sık “bin kilisenin şehri” olarak adlandırılan, tapınakların bolluğunu göreceksiniz. Burada M.S. 49 yılında, havari Paul, Yunanistan'ın sakinlerine Hristiyanlığı yaymaya başladı.
Şehrin ana tapınağı, IV. yüzyılda inşa edilen Aziz Dimitrios Bazilikası'dır. Selanik'in koruyucu azizine adanmıştır. Aziz Sofya, Panagia Chalkeon, Aziz Gregorius Palamas Katedrali ve şehrin diğer birçok yeri de en az onun kadar dikkat çekicidir. Bu yerler, inananlara ve dünyanın dört bir yanından gelen hacılara neşe ve huzur getirmek için tekrar tekrar saldırılara ve doğal felaketlere dayanmışlardır.
Yani, Selanik'e hoş geldiniz — tarihi anıtlar, eşsiz mimari, fantastik mutfak ve cömert Yunan misafirperverliği ile dolu bir şehir. Burada geçirdiğiniz tatilin, sadece sıcak ve olumlu anılar getirmesi için özel bir şekilde açılmasına izin verin!
Tarih
Selanik, M.Ö. IV. yüzyılda kurulmuş ve her zaman stratejik bir nokta olarak kabul edilmiştir. Farklı dönemlerde şehir, ana ticaret yollarının kesişiminde yer alan büyük bir ekonomik ve siyasi merkez olmuştur; bunlardan biri Via Egnatia, Antik Roma'nın ana yolu olup, İstanbul ile Roma'yı bağlamaktadır. M.Ö. II. yüzyılın ortalarında şehir, Romalıların yönetimi altına girmiştir ve Bizans İmparatorluğu kurulduktan sonra Selanik gerçek önemini kazanmıştır.
Sonraki birkaç yüzyıl boyunca, Selanik, Gotlar, Slavlar, Sarasenler, Bulgarlar ve Normanlar tarafından tekrar tekrar saldırıya uğramış ve kuşatılmıştır. XIV. yüzyılın sonunda şehir, Türkler tarafından işgal edilmiş ve daha sonra Venediklilere geri verilmiştir, ancak bu uzun sürmemiştir. 1430 yılında Selanik, Osmanlı İmparatorluğu'nun mülkü haline gelmiş ve 1912 yılına kadar onun yönetimi altında kalmıştır; bu tarihte şehir, Birinci Balkan Savaşı sırasında Yunanlar tarafından geri alınmıştır. 1917'de, Selanik'in Osmanlı yönetiminden kurtulmasından kısa bir süre sonra, şehir büyük bir yangınla karşılaşmış ve bu yangın, birçok tarihi ve mimari anıt da dahil olmak üzere büyük bir kısmını yok etmiştir. Bu en büyük yangından sonra şehrin yeniden inşası, günümüze kadar korunmuş yeni bir imaj kazandırmıştır.
Bu uzun süreli sıkıntılı şehrin tarihindeki birçok olaya rağmen, Selanik'te günümüze kadar ulaşan, birkaç medeniyetin yönetim izlerini dikkatlice koruyan inanılmaz çeşitlilikte tarihi, mimari ve arkeolojik anıtlar bulunmaktadır.
Nasıl gidilir
Selanik, Yunanistan'ın ikinci en büyük şehridir. Turistlerin buraya her türlü ulaşım aracıyla gelmesini sağlayan elverişli bir konuma sahiptir. Şehirden birkaç kilometre uzakta, ülkenin en büyük hava merkezlerinden biri olan “Makedonya” havaalanı bulunmaktadır; bu havaalanı, hem yerel hem de uluslararası havayollarının uçuşlarına ev sahipliği yapmaktadır. Hava yolu hizmetleri, Selanik'i Birleşik Krallık, Almanya, Türkiye, Bulgaristan, Macaristan, İtalya, Avusturya ve diğer ülkelerle bağlamaktadır.
Selanik, büyük bir liman şehri olduğundan, deniz yoluyla buraya ulaşmak da mümkündür. Ancak bu tür ulaşım bağlantısı oldukça düşük gelişmiştir: feribotlar, Selanik'i Kuzey Sporadları ve Kuzey Ege adaları ile, ayrıca Attika'nın güneybatısında, Atina'dan 14 kilometre uzakta bulunan büyük Yunan limanı “Pire” ile bağlamaktadır. Özel yatla gelirseniz, Aretsou limanında kalabilirsiniz. Bu, Kalamaria'nın prestijli bölgesinde yer almakta olup, Selanik merkezine taksi ile kolay erişim sağlamaktadır.
Diğer Avrupa ülkeleriyle karşılaştırıldığında, Yunanistan'daki demiryolu ulaşımı da düşük bir gelişim seviyesine sahiptir. Demiryolu hatları, Yunanistan'ın kuzey başkenti ile Sofya, Belgrad, Bükreş ve Üsküp'ü, ayrıca Atina, Edessa, Larissa, Aleksandroupolis ve Kalambaka gibi Yunan şehirlerini bağlamaktadır. Son zamanlarda, Atina ile Selanik arasında yeni bir yüksek hızlı tren seferi başlatılmıştır; bu tren, bu şehirler arasındaki mesafeyi sadece 4 saatte kat etmektedir.
Selanik'e Türkiye, Bulgaristan, Arnavutluk, Almanya, Macaristan, Çek Cumhuriyeti ve Slovakya'dan otobüsle ulaşabilirsiniz; ayrıca Atina ve neredeyse her Yunan şehrinden de ulaşım mümkündür.
Nasıl hareket edilir?
Selanik'teki toplu taşıma, otobüslerle temsil edilmektedir — otobüsler şehirde her yerde durmakta ve yaklaşık 70 otobüs hattı, şehrin her yerine kolayca ulaşmanızı sağlamaktadır. Otobüsler, klima ile donatılmıştır. Hatlar, bir kısmı “merkez-batı” yönüne ve diğer kısmı “merkez-doğu” yönüne gidecek şekilde planlanmıştır. Toplu taşıma ile seyahat ederken, Selanik'te tek yönlü ulaşımın yaygın olduğunu dikkate almalısınız; bu nedenle, geri dönüş yönündeki otobüs duraklarını paralel sokaklarda aramalısınız. Şehri ekstra masraflar olmadan görmek isteyenler, birçok ilgi çekici yeri kapsayan turistik otobüs No.50'yi kullanabilirler.
Biletler, özel bir kiosk veya otobüs içindeki bir satış makinesinde satılmaktadır. Şehir otobüsünde bir yolculuk 1€'ya mal olacaktır. Belirli bir süre içinde iki veya daha fazla yolculuk yaparsanız, özel indirimler bulunmaktadır. 18 yaş altındaki çocuklar için ücret, yetişkinlerin yarısıdır.
Birden fazla otobüs yolculuğu yapmayı planlıyorsanız, birkaç yolculuk için bir seyahat kartı satın almak mantıklı olacaktır. Otobüse girdikten sonra, bileti doğrulayın; seyahat kartınız olsa bile. Bir satış makinesinden bilet alırsanız, yalnızca bozuk para kabul ettiğini ve para üstü vermediğini unutmayın.
Yakın zamanda, şehirde metro açılması planlanmaktadır — bu, çok uzun zamandır beklenen bir olaydır. Bu, metro inşaatının yapılması gereken yerlerde birçok tarihi alan ve eserlerin keşfedilmesi nedeniyle durdurulmuştur.
Şehir otobüsü programına bağımlı olmak istemeyenler için Selanik'te taksi bulunmaktadır. Mavi-beyaz bir araç, sizi herhangi bir noktadan alıp belirttiğiniz yere götürecektir. Aracı telefonla çağırabilir veya Free now uygulamasını kullanabilirsiniz; ayrıca sokakta taksi yakalayabilir veya özel park yerlerinde bulabilirsiniz. Belirli bir zaman için taksi çağırıyorsanız, bu hizmet için ekstra ücret ödemeye hazır olun; ayrıca müşteriyi beklerken geçen süre için de ücret alınmaktadır. Yunan taksilerindeki ücret, günün saatine de bağlıdır — gece yarısı, gündüz saatine göre yarı fiyatıdır ve takvim gününe bağlı olarak — tatillerde de ücret artmaktadır.
Havaalanından otele ve tersine ulaşım için sadece ulaşım kullanmayı planlıyorsanız, bireysel transfer sizin için mükemmel bir seçenek olacaktır. Bunu önceden sabit bir fiyatla rezerve edebilirsiniz. Havaalanına vardığınızda, isim tabelasıyla bekleyen sürücü sizi karşılayacaktır. Size araca rehberlik edecek, bagajınıza yardımcı olacak ve ardından sizi konforlu bir şekilde varış noktanıza ulaştıracaktır.
Neler görülmeli?
Selanik, binlerce yıl boyunca şekillenen ve şimdi farklı halkların yönetim izlerini açıkça gösteren muhteşem bir şehirdir; iki koşullu parçaya ayrılmıştır. Şehrin kuzey kısmında, tepe üzerinde, Selanik'in eski bölgesi — Ano Poli veya Üst Şehir, 1917'deki Büyük Yangın'dan sonra mucizevi bir şekilde hayatta kalmıştır. Bu bölge, şehrin modern kısmıyla keskin bir tezat oluşturmaktadır: geleneksel Balkan mimarisi, Bizans geçmişinin canlı hatırlatmaları, dar taş döşeli sokaklar ve elbette en önemli tarihi yerler — Kale duvarları ve Heptapyrgion ve Trigonio, Vlatadon ve Latomou manastırları, Atatürk Müzesi ve Aziz Dimitrios Bazilikası. Burada birçok geleneksel tavernayı, küçük hediyelik eşya dükkanlarını bulabilirsiniz ve seyir terasları, Selanik ve Thermaikos Körfezi'nin muhteşem manzarasını sunmaktadır.
Ano Poli'den aşağı inerken, sokaklar yavaş yavaş genişler ve 1917'de Selanik'in büyük bir kısmını saran yangından sonra yeniden doğan şehrin daha yeni kısmına uzanır. Burada modern dükkanlar ve ofis binalarının arasında, her sokakta şehrin tarihindeki farklı olayların antik kanıtlarıyla karşılaşabilirsiniz — antik Roma Agora, Galerius'un Zafer Takı, Rotunda, Aziz Sofya Kilisesi, Acheiropoietos Bazilikası, birçok müze ve anıt.
Denize doğru inersek, şehrin sahil yürüyüş yolu — Leoforos Nikis, şehrin en kalabalık ve kolayca tanınan caddesi, limandan Selanik'in mimari simgesi olan Beyaz Kule'ne kadar uzanmaktadır. Yürüyüş yolundan, şehrin ana meydanı olan Aristotelous Meydanı'na ulaşabilirsiniz; bu meydan, Fransız mimar Ernest Hebrard tarafından tasarlanmış ve yangından sonra şehrin yeniden inşası için onun eşsiz projesinin tek tezahürü olmuştur.
Neler yapılmalı?
Geziler ve cazibe merkezleri
Yunanistan'ın en büyük şehirlerinden birinin olağandışı ve çok zengin olaylarla dolu tarihini ders kitaplarından veya belgesellerden öğrenmek zorunda değilsiniz. Şehrin tarih ruhuyla dolu sokaklarında yürüyüşe çıktığınızda, uzak geçmişin görüntüleri gözünüzün önünde canlanır.
Burada, devlet kuruluşlarının ve çeşitli zanaat atölyelerinin binalarıyla çevrili antik Yunan pazar meydanını görebilirsiniz. Bunun yanında, Antik Roma döneminde inşa edilmiş, iyi korunmuş seyirci oturumlarına sahip iki katlı bir forum bulunmaktadır. Ve burada, Roma İmparatoru Galerius'un Sasanilere karşı zaferi için inşa ettirdiği Zafer Takı ve Rotunda — bunlar, İmparator Galerius'un büyük saray kompleksinin parçalarıdır.
Aristotle caddesini yukarı çıkarak, Aziz Dimitrios Bazilikası'na ulaşırız. Bu antik kilise, Selanik'in koruyucu azizine adanmış olup, M.Ö. IV. yüzyılda Roma hamamlarının kalıntıları üzerine inşa edilmiştir. Günümüzde, sadece kilisenin iyi korunmuş yapısını değil, aynı zamanda altındaki kriptayı da görebiliriz. Sahil boyunca yapacağınız yürüyüş, Selanik'in popüler sembolü olan Beyaz Kule'ye götürecektir. 600 yıl süren olaylar gözlerinizin önünde canlanır: Selanik'in Türkler tarafından ele geçirilmesi, Beyaz Kule'nin inşası, Trigonion ve diğer savunma tahkimatları, Osmanlı yönetimine karşı halk isyanı ve isyancıların korkunç kanlı infazları, ardından 500 yıllık Türk yönetiminden zaferle kurtuluş.
Beyaz Kule'nin yakınındaki bir anıt parkında, Yunan tarihinin önde gelen figürlerine ait anıtlar bulunmaktadır — Aristoteles anıtı, Büyük İskender ve babası Makedonya Kralı II. Filip, Eleftherios Venizelos ve daha birçokları.
Sayısız müzede, sadece tarihi olaylar değil, aynı zamanda Yunan halkının gelenekleri de canlanmaktadır: Arkeoloji Müzesi, Bizans Kültürü Müzesi, Yahudi ve Atatürk müzeleri, Makedonya Mücadelesi Müzesi ve Beyaz Kule, Selanik tarihinin farklı aşamalarını canlı bir şekilde göstermektedir.
Yunanistan'ın kuzey başkentinde yeterince yürüdükten sonra, yakın şehirler ve Halkidiki yarımadasının tarihi anıtlarına büyüleyici gezilere çıkabilirsiniz. Antik Dion kasabasının arkeolojik parkını, Olympus'un eteklerinde, muhteşem Meteora manastırlarını ve Vergina'daki II. Filip'in Kraliyet mezarını ziyaret etmek harika olur; Loutra Pozar'ın şifalı termal kaynaklarının sularına dalabilir ve Edessa'nın coşkulu şelalelerinin romantizmini soluyabilirsiniz.
Deniz kenarında dinlenme
Peki, yaz tatili, sıcak güneş ışınları altında nazik denizde yüzmeden nasıl tamamlanabilir? Thermaikos koyundan Selanik'e esen deniz meltemleri, sizi Ege Denizi'nin serin sularına daha yakın bir plaja çekmektedir.
Selanik'ten, şehrin eteklerindeki plajlardan birine deniz tatiline gidebilirsiniz. Çocuklu turistler genellikle şehrin 20 kilometre uzağında bulunan Perea veya Agia Triada'nın resmedilmeye değer plajını tercih eder. Temiz su, altın kum, iyi gelişmiş altyapı — ailenizle dinlenmek için daha iyi bir yer yok! Yaz aylarında, Selanik'in merkezinden bir tekne seferi bulunmaktadır: bir durak limanda, diğeri Beyaz Kule'de. Yolculuk yaklaşık 50 dakika sürmektedir. Biletler tek yön için yaklaşık 7 euro'dur. Daha iyi bir fiyat için 10 yolculukluk sezonluk bilet alabilirsiniz. Daha fazla bilgi ve bilet satın almak için web sitesine göz atın.
Selanik'ten sadece 30 kilometre uzakta, sakin bir yer olan Nea Michaniona bulunmaktadır; burası şehir gürültüsünden uzak, muhteşem panoramik manzarasıyla dinlenmek için harika bir yerdir. Eğer aktif su sporlarını tercih ediyorsanız, rüzgar sörfü ve kite sörfü yapabileceğiniz Angelochori veya Epanomi'ye gidebilirsiniz.
Halkidiki yarımadası, her zevke uygun bir plaj tatili için gerçek bir cennettir. Selanik'ten yarımada tatil beldelerinin çoğuna otobüsle ulaşabilirsiniz. Popüler dinlenme yerleri arasında Kalithea, Pefkohori, Hanioti, Nikiti, Vourvourou ve diğerleri bulunmaktadır.
Alışveriş
Alışveriş merkezlerinde yürüyüş yapmayı sevenler için Selanik mükemmel bir yerdir. İki büyük indirim sezonu vardır — Ocak ayının ikinci yarısında ve Temmuz ortasından yaz sonuna kadar birkaç hafta boyunca.
Şehrin merkezinde antika ve hediyelik eşya dükkanları, marka giyim, ayakkabı, spor malzemeleri, parfüm ve hatta çocuk oyuncakları dükkanları bulunmaktadır. Ana ticaret merkezleri, Tsimiski, Mitropoleos, Egnatia caddeleriyle sınırlı bir meydanda yer almakta; bu caddeler Venizelou ve Agias Sofias caddeleriyle kesişmektedir. Tsimiski, Zara, Marks & Spencer, H&M, Benetton gibi ünlü markaların bulunduğu en popüler caddedir. Aristotelous Meydanı ile kesişim noktasında, Gant, Lacoste, Nautica, Desigual ve diğerlerini bulabileceğiniz Notos Gallery alışveriş merkezi bulunmaktadır. Mitropoleos Caddesi'nde ise çoğunlukla premium markalar yer almaktadır: Max Mara, Pinko, Dsquared... ancak Yunan butiklerini de bulabilirsiniz.
Şehrin eteklerinde büyük ticaret merkezleri bulunmaktadır. Doğu tarafında, havaalanının yakınında Mediterranean Cosmos ve Mega Outlet yer alırken, şehrin batı tarafında marka outlet One Salonica bulunmaktadır.
Yerel lezzetler satın almayı mı seviyorsunuz? Selanik'in en büyük pazarı, Modiano, şehir merkezinde yer almaktadır. 2022 yılında yenilenmiş ve hemen ünlü bir simge haline gelmiştir. Burada, yerel çiftçilerden meyve ve sebze, bal, zeytin ve zeytinyağı, baharatlar, şarap, peynir gibi yiyecekler satın alabilirsiniz. Üst katta bir yemek alanı bulunmaktadır.
Modiano'nun yanında daha geleneksel bir Kapani gıda pazarı bulunmaktadır. Burada taze meyve, sebze, deniz ürünleri, et ve zeytinlerin geniş bir seçeneğini bulabilirsiniz.
Tatiller ve etkinlikler
Yunanlar, Hristiyanlığa bağlı olduklarından, kutsal günler her yerde ve herkes tarafından kutlanmaktadır. Bunların en büyüğü Paskalya, Meryem'in Göğe Yükselişi, Meryem'in Korunması, Noel ve Selanik'in koruyucu azizi Dimitrios Solunski'nin günü, aynı zamanda şehrin günü olarak kutlanmaktadır. En büyük ulusal bayramlar, 28 Ekim — “Ohi Günü”, İtalya'nın ültimatomuna verilen yanıtın yıldönümü olup, ülkenin II. Dünya Savaşı'na girmesine neden olmuştur. Bir diğer bayram ise 25 Mart'taki askeri teçhizat geçidi ve halk festivalleridir — bu, 1821'de Osmanlı yönetimine karşı isyanın başlangıcının yıldönümüdür. Noel ve Yeni Yıl tatilleri, canlı yerel gelenek ve görenekleri sürdürerek büyük bir coşkuyla kutlanmaktadır.
Ulusal ve takvim bayramlarının yanı sıra, Selanik'te çeşitli karnavallar ve festivaller de düzenlenmektedir. Karnaval sezonu, Paskalya'dan üç hafta önce başlar ve Yunanistan genelinde geniş çaplı ve canlı bir etkinliktir. Selanik'te gerçekleşen yeni ve alışılmadık etkinliklerden biri Koudunofori'dir — müzik, dans ve şarkılarla dolu bir kutlama geçidi; bu sırada Yunanlar, her türlü şekilde çanlar çalan ulusal kostümler giymektedirler.
Yıllık film festivali, Yunanistan'ın kuzey başkentinde dünyanın dört bir yanından yetenekli genç film yapımcılarını bir araya getirir ve Balkan yarımadasının en önemli etkinliklerinden biridir.
Nerede kalınır?
Selanik'e tatil için gelen çoğu tatilci, otelde kalmayı tercih etmektedir. Farklı konfor seviyelerine sahip 100'den fazla otel, şehrin misafirlerine konforlu hizmet ve makul fiyatlar sunmaktadır. En popüler beş yıldızlı oteller arasında Makedonia Palace, Electra Palace Selanik, The Met Hotel, Excelsior, Daios Luxury Living ve daha birçokları bulunmaktadır. Daha basit yaşam koşullarına sahip misafirler için Selanik'te üç yıldızlı ve dört yıldızlı oteller de bulunmaktadır; bunların çoğu doğrudan şehrin merkezinde yer almaktadır — örneğin, Hotel Olympia Selanik, Anatolia Hotel, Astoria, City Hotel Selanik. Son zamanlarda, mükemmel hizmet sunan birçok küçük butik otel açılmıştır: Bahar Butik, Colors Urban Hotel, Antigon, Blue Bottle, The Caravan, Zeus is Loose.
Uzun süreli gelenler genellikle daire kiralamayı tercih etmektedir. Bu tatil seçeneği, aileler veya büyük gruplar için oldukça popülerdir.
Selanik'te kalacak yer seçerken, Aristotelous Meydanı'nın (şehrin merkezi) çok batısında bir yer seçmemeye dikkat edin. Dimokratias Meydanı bir referans noktası olabilir. Denize dik bir hayali çizgi çizin ve bu çizginin doğusundaki bölgeleri seçin. Batıda birçok cazip teklif olmasına rağmen, o bölgelerin daha az gelişmiş ve dezavantajlı olduğunu unutmayın. Ayrıca, eğer yokuşları sevmiyorsanız, Agiou Dimitriou Caddesi'nin altına bakın.
Neler tadılmalı?
Selanik'teki seyahatinizi tamamlamak için geleneksel Yunan yemeklerini tatmadan geçiremezsiniz. Neredeyse her yemekte sebzeler, otlar, zeytinyağı, ayrıca et ve deniz ürünleri bulunmaktadır. Bu arada, Yunanistan'da, müşterinin pişirilmeden önce balık veya başka bir ürünü seçebileceği genel bir kabul vardır. Deniz ürünleri yemeklerinin en geniş çeşitliliğini, genellikle kıyıda bulunan balık tavernalarında bulabilirsiniz.
Geleneksel yemekler arasında, kuzu veya domuz etinden yapılan küçük kebaplar “souvlaki” ve ayrıca fırınlanmış kuzu kaburgaları “Paidakia” mutlaka tadılması gerekenlerdir. Hızlı bir atıştırmalık isterseniz, düz bir ekmek içinde patates kızartması eklenerek yapılan yerel bir döner olan “Gyros” sipariş edebilirsiniz. Çorba konusunda, Yunanlar mercimek çorbası “fakes” ve fasulye çorbası “fasolada” tercih etmektedir. Atıştırmalıklar arasında, acı biberle yapılan peynirden “tirokafteri”, kalamar “kalamarakia”, zeytin ve otlarla yapılan tütsülenmiş morina havyarından “taramasalata” ve sos olarak “tzatziki” tatmalısınız. Bizim “Yunan” dediğimiz salata burada “horiatiki” olarak adlandırılmaktadır. Bunun yanı sıra, geleneksel “moussaka” sipariş edin — patlıcan, kıyma, domates, patates ve “Beşamel sosu” ile kaplanmış peynir. Ve elbette, geleneksel tatlılar ve şekerlemeler olmadan olmaz — bal tatlısı “loukoumades”, pirinç pudingi, kuru meyve ve fındık “Rizogalo” ve baklava, kurallara göre 33 kat hamurdan oluşmalıdır. Popüler sert içecekler arasında anasonlu içki “ouzo” ve yeni şarap “retsina” bulunmaktadır. Sıcak içecekler arasında ise Yunanlar çeşitli kahve türlerini tercih etmektedir.
Şehirde, geleneksel Yunan mutfağının yemeklerinin mükemmel bir şekilde hazırlandığı birçok yer bulunmaktadır. Bu işletmelerin çoğu, Selanik'in tarihi bölgesi Ladadika'da yer almakta; burada sayısız kafe, taverna ve restoran arasında dinlenmek ve lezzetli bir öğle yemeği yemek için güzel bir yer seçebilirsiniz. Gün boyunca, lezzetli Yunan yemeklerinin aromaları havayı doldurur; her yerden canlı müzik sesi yükselir ve misafirleri harika bir öğle yemeği için davet eder. Ve akşamları Ladadika, birçok dans pisti ve barla büyük bir gençlik gece kulübüne dönüşmektedir.
Aristotelous Meydanı çevresinde birçok modern kafe, fast food ve harika tatlıcı bulunmaktadır. Afonos Meydanı'ndaki tavernalar ve Kapani Pazarı'nın yakınındaki dar sokaklar, yerel halk arasında popülerdir. Pazarın yakınında, yalnızca bilen birinin bulabileceği küçük bir sokakta yer alan Rouga Tavernası'nı da öneriyoruz: geleneksel iç mekanla birlikte hafif farklı bir versiyonda klasik yemekler sunmaktadır. Ayrıca Tsir Tsir Meze'ye de uğrayın. Hem lezzetli normal boyutlu yemekler hem de küçük “meze” yani atıştırmalıklar sunmaktadır. Böylece, birçok farklı yemeği az miktarda deneyebilirsiniz. Her şey çok lezzetli ve oldukça bütçe dostudur. Ve binaların arasındaki “koridora” girdiğinizde, küçük lokantaların bulunduğu bir “gizli” sokak bulabilirsiniz. Bu çok otantik görünüyor!
Beyaz Kule'nin yakınında mısınız? Sadece birkaç yıl önce burada bir yaya caddesi açıldı; burada elbette restoranlar yer aldı. To Elliniko Tavernası'nı öneriyoruz. Uzakta, Aziz Sofya Kilisesi'nin arkasında birçok ilginç kafe ve bar bulabilirsiniz; örneğin, kahvaltı ve brunch konusunda uzmanlaşmış Donkey Garden.
Ve eğer eski şehrin sokaklarında ve yerlerinde yürüyüşe çıkarsanız, Ano Poli bölgesindeki geleneksel tavernalardan birinde, Selanik, Thermaikos Körfezi ve Olympus Dağı'nın muhteşem manzarası eşliğinde lezzetli bir öğle yemeği yeme şansına sahip olursunuz. Ektos Ton Teixon'a yönelin.
Doğu bölgelerinin sakinleri ve özellikle Kalamaria için, gastronomik mutluluğun kendi yerleri bulunmaktadır. Sofouli Caddesi, hoş bir ortamda lezzetli bir akşam yemeği için şık restoranlar sunmaktadır. Denizin kenarında yemek yemek ister misiniz? Miami'ye gidin; Aretsu Limanı'nın yakınında. Sadece romantik atmosferi değil, aynı zamanda en taze deniz ürünlerinin muhteşem yemeklerini de seveceksiniz: langustine tartar, ıstakoz ceviche, tarak, ton balığı, deniz ürünleri makarnası... ve daha fazlası. Yakınlarda Remvi Restoranı bulunmaktadır. Lüks atmosferin ve harika yemeklerin tadını çıkarın: sos içinde midye, istiridye, reçel ile çıtır kabukta ızgara peynir, karidesli spagetti favorilerimizdir. Mavri Thalassa, mükemmel kalitesi ve lezzet çeşitliliği ile de tanınmaktadır.
Faydalı bilgiler
Her zaman çevrimiçi olmak ve yolunuzu bulmak için internetin parmaklarınızın ucunda olmasını mı istiyorsunuz? Selanik'teki cep telefonu dükkanlarında bir SIM kart satın alabilirsiniz. En popülerleri Cosmote ve Vodafone'dur. Bunun için bir pasaport veya başka bir kimlik belgesi gereklidir. Ön ödemeli planları tercih edin; satın alırken, operatör tarafından bir kısmı alınır ve geri kalan miktar hesabınıza yatırılır. Sadece gerekli iletişim paketini satın alarak hesabınızı kendiniz uygulama üzerinden doldurmanız yeterlidir.
Ücretsiz Wi-Fi ve şifresiz olanı neredeyse her kafede bulabilirsiniz. Kullanmak için, işletmenin garsonuna veya yöneticisine şifreyi sormanız gerekir.
Selanik'te dolaşmak için bir araca sahip olmanıza veya taksiye bile ihtiyacınız yoktur. En güzel binalar, en ilginç restoranlar ve cazibe merkezleri, küçük sokaklarda yer almakta; bunları yürüyerek keşfetmek daha kolaydır.